Cours de cuisine japonaise : un voyage au cœur des saveurs du Japon Découvrez la richesse de la gastronomie japonaise lors d’ateliers authentiques, gourmands et conviviaux, au cœur de la Provence. Je suis spécialisée en cuisine Washoku, la cuisine typique et familiale du Japon. J’ai traversé la plupart des régions du Japon pour me former à la cuisine authentique et traditionnelle. Vous apprendrez lors des cours à réaliser les basiques japonais (Gyoza, Ramen, Maki, Okonomiyaki…) mais également des plats rares et peu connus mais néanmoins délicieux ! Apprenez à maîtriser les gestes, les ingrédients et les saveurs du Japon, dans une ambiance chaleureuse et accessible à tous. Mon souhait : vous donner les clés pour reproduire ces recettes chez vous, avec plaisir et confiance ! Ateliers ouverts aux débutants comme aux passionnés, dans le Var et les Bouches-du-Rhône. Vous trouverez ici les ateliers mensuels programmés, réservables en ligne  Je serai en congé maternité de décembre 2026 à début avril 2027. Les ateliers reprendront à mon retour, avec de nouvelles dates et de belles thématiques à …